Рубрика: Экология

В лаборатории Ваю Хилл-Майни создали новый сыр, или, по крайней мере, нечто, что по вкусу напоминает сыр, но на самом деле сделано из пищевых отходов. Биоинженер, возглавляющий лабораторию в Стэнфордском университете в Калифорнии, экспериментирует с ферментацией с использованием грибов.

Ранее в этом году новый необычный способ использования пластиковых отходов попал в заголовки газет. Обычную бактерию генетически модифицировали так, чтобы она поедала молекулу, полученную из пластика, а затем переваривала её, производя привычное обезболивающее — парацетамол.

«Необходимо уничтожить очень многое», — утверждает Паркер Бове из исследовательской и консалтинговой компании Cleantech Group. Он имеет в виду ПФАС (перфторалкильные и полифторалкильные вещества), также известные как «вечные химикаты».

Бумагу часто рассматривают как зеленую альтернативу пластику, но промышленность, производящая ее, использует огромное количество воды. Компании целлюлозно-бумажного сектора заявляют, что внедряют новые технологии, чтобы сократить количество необходимой им воды, но достаточно ли быстро они движутся по мере изменения климата?

В высокогорной пустыне Невады недалеко от границы с Орегоном находятся огромные залежи лития, металла, который необходим для производства аккумуляторов для электромобилей. Президент Джо Байден хочет добиться этого. Но его исследование разделяет сообщества, которые обычно находятся на одной стороне в политических спорах.